蒜山ラッテバンビーノ仕事ではできない仕事？の日記

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2012年07月14日 10時23分

先日、蒜山に行ったとき、「蒜山ラッテバンビーノチーズ工房」で買ってきたチーズ カチョカバロを焼いてみました。

ジャージーの牛乳でつくられた「カチョカバロ」

元はひょうたん型が特徴のチーズです。

熱しても溶けてしまわないので、オリーブオイルで焼いてみただけ（笑）

若いこともあって、チーズというよりもミルクの味が濃厚な感じ！

おいしいなぁ～　

さすがFarmhouseのチーズです

他にも、ストリングスチーズ、カマンベールを買ってきました。

それにしても、牧場主でチーズ工房長？さんは、おもしろすぎる！

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グルメのような | Comments(2) | Trackback(0)

Comment

No title

お誉めにあずかり恐縮なり☆～

カウボーイ　URL　2012年07月19日 21:24 Edit

カウボーイさんへ

コメントありがとうございました。ビックリしました。
おいしいものは美味しいと思っただけです。
今度はブルーチーズ系を買いに行きます！

のるーく　URL　2012年07月20日 05:25 Edit

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